20-08-08

KIP MET VERSE KRUIDEN EN BOTERSAUS

 

Ingrediënten

- 3 kippenborsten

- verse basilicum, peterselie, dille en kervel

- 2 eidooiers + klein beetje water

- paneermeel

- look

 

voor de saus - 100 gr verse boter

                    - 2 eetlepels witte ciderazijn

                    - 4 eetlepels water

 

Daar gaan we

 - kippenborsten eerst goed kruiden

- ¾ van de verse kruiden mengen met paneermeel

- de kippenborsten in ei wentelen en in het paneermeelmengsel

- bakken in olijfolie voor de saus

- water en ciderazijn warmen in een pan

- daarin de boter oplossen en als laatste ¼ van de verse kruiden eronder

  roeren

06:30 Gepost door ons kookboekje in HOOFDGERECHT | Permalink | Commentaren (0) | Tags: kip |  Facebook |

De commentaren zijn gesloten.