22-07-08

GEVULDE KALKOENROLLADE MET GEDROOGDE TOMATEN EN PESTO

 

Ingrediënten

- 2 kalkoenlapjes 120g elk

- 1 koffielepel pesto

- 25 gr gedroogde tomaten zonder olie

- 1 eetlepel geraspte parmezaanse kaas

- 1 koffielepel olie

- 150ml gevogelte bouillon

- 2 gourgetten

- 1 teentje look

- 1 koffielepel balsamico azijn

- oregano

- zout

- paprikapoeder

- 240 gr gekookte spaghetti

- 1 eetlepel tomatenpuree

- 25 gr zure room

- 1 eetlepel Italiaanse kruiden

 

Daar gaan we

- sla de kalkoenlapjes plat en besmeer ze met pesto

- week de tomaten in heet water

- dep ze droog en snij ze in stukjes

- verdeel ze over de kalkoenlapjes

- bestrooi met parmezaanse kaas en rol ze op

- steek vast met een prikker

- verhit de olie en bak de rollades rondom in 5 minuten bruin

- blus de pan met de 100 ml bouillon

- voeg de rest van de tomatenstukjes toe en laat 10 minuten koken

- snij intussen de courgettes in julienne en de knoflook in plakjes

- stoof dit 5 minuutjes in een pan met de rest van de bouillon

- breng op slaak met de balsamico azijn en de kruiden

- meng alles door de spaghetti

- neem de rollades uit de pan

- verwijder prikker en hou alles warm

- verfijn de overgebleven bouillon met de tomatenpuree de zure room en

  de Italiaanse  kruiden

- dien de rollades op met de courgettepasta en de tomatensaus

21:15 Gepost door ons kookboekje in HOOFDGERECHT | Permalink | Commentaren (2) | Tags: pesto, gedroogde tomaatjes |  Facebook |

Commentaren

oef ... receptjes met eetbare dingen ;-)
tof initiatief!

Lieve groetjes

Gepost door: anneke | 23-07-08

Władysławowo to znana miejscowosc nadmorska, to bardzo czesto wybierane miejsce na wczasy nad morzem. Posiada kwatery Wladyslawowo blisko plazy oraz ma noclegi Wladysłlwowo najtansze na Polwyspie Helskim. Do portu Wladyslawowo przybijaly statki o łacznej nosno: ponad 350 tys. ton. Wsrod nich jednostki serii B-670, bazy konserwiarnie, ktore w ciagu jednej doby pracy na morzu mogą wyprodukować około pół miliona puszek konserw rybnych. Plywaja tu wielkie promy pasażersko-samochodowe dla armatora szwedzkiego. Statek zabiera 1800 pasażerów w 800 kabinach. Przy ujsciu do morze znajduje się port rybacki Władysławowo , gdzie miesci się rybacka spół­dzielnia poławiająca ok. 25 tys. ton ryb rocznie); budzi podziw stale rozbudowywany port handlowy (przeładunki do 200 000 ton) i port pasazerski. Na dawnym forcie miesci sie latarnia morska z 1907 r. odbudowana po wojnie. Do waznych atrakcji , jaką dają tanie noclegi Wladyslawowo jest przyjemny spacer brzegiem morza.

Gepost door: piexiaNeneria | 28-02-13

De commentaren zijn gesloten.